正宗韩式甜辣炸鸡,好吃到尖叫,在家做,再
想吃香酥的韩式甜辣炸鸡,不用再叫外卖了,在家自己做,炸鸡随便吃!
最近冲浪发现一个宝藏美食摄影师,名字叫Jim,应该是一位韩裔,ins上的介绍是在伦敦的摄影师,晒了超多的美食硬照,很有自己的风格,除了晒硬照,还会自个做各种韩式炸鸡。
今个分享Jim做的韩式甜辣炸鸡,外酥里嫩,超级诱人!
鸡翅,牛奶,盐,黑胡椒,鸡蛋,面粉,炸鸡粉,韩式辣酱,番茄酱,大蒜,葱花,芝麻。
步骤1.将鸡翅清洗干净,放入大碗中,倒入牛奶,加盐,黑胡椒,腌制半小时左右。
步骤2.倒掉多余的牛奶,鸡翅中加入一个鸡蛋清,倒入适量面粉,抓匀,裹上炸鸡粉。
步骤3.将所有鸡翅都裹满炸鸡粉以后,放到盘子上。
步骤4.锅内倒入适量油,待油温五成热时,将鸡翅放入,炸7-8分钟,捞出。再将鸡翅复炸一次,捞出沥干油。
步骤5.准备一个平底锅,倒入韩式辣酱,番茄酱,大蒜末,中火翻炒至冒泡。将炸鸡倒入,均匀裹上酱汁,装盘,撒上芝麻和葱花,就完成了!
炸鸡外酥里嫩,酱汁甜辣,肉质细嫩多汁,想吃韩式甜辣炸鸡不用叫外卖,在家就可以做,非常简单方便!
——全文完——
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