不用烤箱就能做的奶香饼蛋糕松软好吃有电

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电饭锅一般家里就是用来煮饭，也没有什么其他的用处，其实还可以用电饭锅做很多其他的美食。比如说像戚风蛋糕等，好吃又松软没有必要特意买一个烤箱，用电饭锅就能做。你也试一试。第一个是奶香饼准备好克面粉、克小米粉、50克菠菜、10克海米还有适量的盐、胡椒粉、色拉油和早餐奶。第一步，先把菠菜洗干净，然后放到开水中过一下煮开后捞出来沥干，挤掉水分。然后切成碎末。海米用水泡开，然后也切成碎末。然后把面粉和小米粉一起倒入碗中，加入早餐奶搅拌均匀。然会加入适量调味品，盐、胡椒等。搅拌均匀。然后电饭锅接通电源预热两分钟，然后加上少许色拉油，再加热三分钟，然后就可以倒入面糊。摊开，铺匀，然后加上菠菜碎和海米碎。用铲子把面饼对叠，然后盖上锅盖。煮饭键到时后就可以打开锅盖，翻一面，再煮三分钟。金黄美味的奶香饼就完成了。电饭锅蛋糕准备4个鸡蛋、80克细砂糖、50克牛奶、50克色拉油、90克低筋面粉。第一步，把蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入20克细砂糖，搅拌均匀。牛奶中加入色拉油，然后搅拌均匀。之后再加入蛋黄中，搅拌均匀。加入低筋面粉继续搅拌。第二步蛋白中加入少量柠檬汁。然后用电动打蛋器打散然后加入20克白砂糖，继续打，打到是原来体积的一倍。然后再加入20克细砂糖，电动打蛋器加到3挡，打到蛋白起纹路，加入剩下的细砂糖，开到最大档，一直打到打蛋器拿出来，蛋白有小揪起来。然后把三分之一大号的蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，搅拌好后把蛋黄加入剩下的蛋白中，轻轻搅拌到融为一体。力度过重蛋白的泡会消失掉等会儿就发不起来了。然后搅拌好的面糊就可以倒进电饭锅。完全倒进去后，电饭锅用力在桌面上震几下，这样可以把面糊中的大气泡震出来，蛋糕的口感会更细腻。然后按下煮饭键，盖上锅盖，四十分钟左右就会膨胀变熟，然后把电饭锅倒扣，一个完整的蛋糕就做好了。可以做奶油蛋糕的底。单吃也很好吃。你都学会了吗？用电饭锅试一下吧！

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