电饭锅就能做蛋糕,只用鸡蛋和面粉,香甜软

可以用电饭锅做蛋糕。它只使用鸡蛋和面粉。又甜又嫩，比糕点店里的还好吃。

随着社会的发展，人们的生活水平越来越高。现在已经不再是他们只需要填饱肚子的时候了。如今，人们的味蕾选择性越来越强，越来越注重营养、健康、美味。作为女生，我无法抗拒千层酥、慕斯蛋糕等甜点的诱惑。光是看着它们就让我感觉好多了。但它是最常食用的蛋糕，比其他甜点略便宜。

蛋糕是一种古老的西式糕点，通常用烤箱烘烤。奶油蛋糕和水果蛋糕也是在蛋糕胚上制作的。蛋糕胚通常很甜很软，没有奶油的甜味，吃起来不会腻。去糕点店买一片饼胚要10元左右，吃几口就消失了，非常不划算。而且，我们自己在家也可以制作这样简单的蛋糕胚。你不一定需要烤箱。只需要一个电饭锅，一些鸡蛋和面粉，就能做出香甜软嫩的蛋糕，比糕点店的还要好吃。！

所需原料：鸡蛋、面粉、糖、醋、盐

第一步：将鸡蛋打入小碗中，但我们只需要蛋白，不需要蛋黄，打匀。

第二步：打发的同时，加入一滴醋，搅拌均匀；加糖两次，快熟时加盐，约1小时。

第三步：然后倒入蛋黄和面粉，搅拌均匀。

第四步：将混合好的面糊倒入电饭锅中，电饭锅后按煮饭键蒸20分钟。用毛巾盖住排气口，然后电饭锅按下煮键再煮20分钟。

可以通过加醋来去除鸡蛋的腥味，也可以用柠檬汁代替醋。加盐可以增强蛋清的甜味，并使浸泡更牢固。蛋白应该呈奶油状，以使蛋糕柔软蓬松。

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