夏天热,推荐4种电饭锅美食,懒人党必学,
夏天热,推荐4种电饭锅美食,懒人党必学,不用动火,好吃又解馋
夏天天气热,厨房里就像蒸笼一样!尤其是三伏天就要来了,很多人不想进厨房,羡慕那些厨房里都有空调的人。但全家人还得吃饭呀,厨房又不得不去,怎么办?今天给大家分享几道快手菜,不用动火,一个电饭锅就搞定。
把食材准备好,扔进电饭锅,就可以去吹空调了,时间到了就可以拿出来吃了,简单省事,味道还好吃,下面一起来看看吧。
一、三汁焖锅
准备鸡翅、土豆、洋葱、彩椒、玉米、火锅鱼丸、大虾、食盐、生抽、黄豆酱、甜面酱、番茄酱、蚝油、料酒、白胡椒粉、姜、葱。
1、大虾剪掉虾枪、虾须、虾腿,挑出虾线,洗干净备用。鸡翅洗干净,在两面打一字花刀。土豆去皮洗净后切块,洋葱、彩椒、玉米切块。
2、鸡翅、大虾放入小盆里,加入食盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉抓匀,腌制半小时。碗里加入生抽、蚝油、甜面酱、黄豆酱,搅拌均匀后倒一半到蔬菜里拌均匀,剩下一半倒入鸡翅、大虾中拌匀。
3、把蔬菜倒入电饭锅里铺好,鸡翅、大虾铺在上面,剩下的酱料也倒进来抹匀,倒入火锅丸子,加入适量清水,按煮饭键煮一会儿,结束后撒上葱花、白芝麻,即可出锅。
二、橙香樱桃肉
准备五花肉、生姜、香葱、山楂、料酒、生抽、番茄酱、黄冰糖、老抽、橙子皮、食盐。
1、五花肉切小块,冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒,烧开后煮5分钟,撇掉浮沫,捞出冲洗干净。锅洗干净,铺上一些姜片、葱段,放入焯过水的五花肉。
2、加入2个橙子皮,放入料酒、番茄酱、食盐、生抽、老抽、蚝油、黄冰糖,加入几个山楂果,倒入清水没过肉块,盖上盖子后按煮饭键,时间到了开盖收汁,即可出锅。
三、排骨焖饭
准备排骨、大米、胡萝卜、甜玉米、豌豆、香菇、生姜、香葱、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、番茄酱、食用油、五香粉、料酒。
1、排骨剁成小段,加入食盐、面粉,倒入清水用手搓洗干净,沥干水分后冷水下锅,加入葱姜、料酒煮5分钟,撇掉浮沫后捞出,冲洗干净。
2、碗里加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、番茄酱、五香粉,搅拌均匀备用。锅里倒入适量油烧热,放入排骨煎至颜色金黄,倒入调好的料汁,加入适量清水,放几个葱姜,炖10分钟。
3、大米淘洗干净,倒入电饭锅里,倒入清水没过大米,胡萝卜丁、豌豆米、玉米粒洗干净,也倒在大米上。煮好的排骨铺在最上面,倒入煮排骨的汤,盖上盖子后按煮饭键,程序结束后就可以盛出来吃了。
四、蜜汁叉烧肉
准备梅花肉、蒜瓣、食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、叉烧酱、蜂蜜。
1、梅花肉洗干净,切成长条,蒜瓣去皮切末,放在一起后加入食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、叉烧酱、蜂蜜,用手抓拌均匀,包上保鲜膜,腌制一个晚上。
2、电饭锅里算上一层薄油,放入腌好的梅花肉,剩余的料汁也倒进去,盖上盖子后选择煮饭功能,时间到了后开盖收汁,汤汁浓郁后取出,切成薄片即可食用。
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