蒸锅小蛋糕早餐的做法,比电饭锅做蛋糕还简

相信大家之前在网上看到很多电饭锅做蛋糕的做法，大家照着做也容易做成功，今天我就和大家分享一道蒸锅小蛋糕早餐的做法，不用烤箱也能做的酸奶小蛋糕，香先喷喷的更美味，马了试下吧~

食材：

鸡蛋4个、酸奶一杯ml、面粉80克、食用油2勺

蒸锅小蛋糕早餐的做法：

1、准备好食材

2、把鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋清分离，分别装碗（如果家里没有打蛋器，可以在蛋清里放入几粒盐，然后把它放进冰箱里冷冻到蛋清边缘有结霜的现象，这样就比较容易打发了）

3、把蛋白打成粗泡沫后，放入砂糖，然后继续打出呈现细腻的泡沫的时候，加第二次糖，打发成湿性泡发，这个时候状态呈现弯钩的形状，放入第3次糖，最后，直到打发成硬性的泡发，呈现直立的三角形小尖

4、把蛋黄加入酸奶、食用油、白砂糖搅拌均匀，再放入面粉搅拌成无颗粒的蛋液

5、把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄搅拌均匀

6、把拌好的蛋糊倒入模具，震一下，震出泡沫

7、把模具锅上保鲜膜，放置有蒸汽进入，放在蒸锅上蒸煮20分钟左右

8、20分钟后，一锅香喷喷的蒸锅蛋糕早餐就做好了

你们看，是不是这个蒸锅蛋糕早餐也特别简单，而且也是新手零失败的一种做法，如果家里有小孩，如果你家人或者你本人喜欢吃蛋糕，不妨也来尝试做一下