从现在开始每天喝碗它,润肺补肾升免疫,一
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
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银耳是至为平和的补品，全家男女老幼都适合，全年都可以吃。而一年中最需要吃银耳滋补的时间，就是从秋分（23号秋分）到立春这一百多天。秋冬养阴，银耳可滋养五脏之阴，吃银耳使人体态轻盈、保持年轻，难怪自古就有“外行吃燕窝，内行吃银耳”的说法。秋天，燥邪伤人，导致咳嗽、咽干、皮肤干燥，银耳可以润燥防咳、润肤养颜。给身体补足“好水”。坚持每天喝，皮肤会比较滋润，嘴唇、鼻腔也不会干燥难受了。从秋分到立春，坚持吃一百天银耳，不仅能滋阴养颜，还能调理慢性病，好处非常多。常吃银耳的功效——●润肺：调理肺热引起的咳嗽(干咳)●养胃：调理慢性胃炎、口臭●补脾：缓解血热引起的各种出血症●润肠：缓解老年便秘●补肾：慢性肾炎保健●强心：调理心悸失眠●养颜：润肤防斑●滋阴：防止盗汗家有条件时可以炖四五个小时以上才吃。但若是没有时间，也可以用下面这两种方法。银耳的简易吃法（一）：“懒人炖法”1.银耳撕成小朵，掰得越碎越好(如果不好撕，用开水稍微泡一下，泡得有点软，再撕就没问题了)。2.放到暖水瓶或大保温瓶里，倒满沸水，盖紧盖子焖一晚。3.第二天早上把它倒锅里，煮十几二十分钟，就可以吃了。.............................................................................................................................银耳的简易吃法（二）：冻干吃这是现代人才有的口福。先把银耳长时间慢炖到粘稠后，再用低温冻干成一块一块的，可以长期保存，可以随时吃。也可以用水或牛奶泡开来吃，跟现煮的银耳羹一样软糯。泡时可以放一把枸杞，它是银耳的万能搭档，各种银耳羹都可以在炖好后加入枸杞。陈允斌老师叮嘱：吃银耳可以润燥防咳，但是已经咳嗽痰多则无效了，痰多时不宜多吃。今天还要给大家介绍一种银耳的养生吃法，给它找了个“好搭档”。入秋之后，气候干燥的可不只是北方，南方不下雨的时候也很干燥，“贴秋膘”先用营养丰富且温润不腻的银耳和南瓜打头阵，能为我们舒适度过秋天打下基础。尤其是每到秋天就脸色蜡黄、没精神没力气、头发脆弱，还经常上火的朋友吃一些正合时宜。南瓜中含有丰富的果胶，类胡萝卜素、矿物质等元素，有清热解暑、补中益气的作用，煲汤的时候可以加入银耳、莲子、百合等滋养的绝配食材，味道绝佳。另外南瓜能帮助胰岛素的分泌，还有很好的通便作用；银耳富含植物纤维，对糖尿病患者十分有益。在干燥的秋季多喝一些汤水，多吃一些营养滋润的食材，不仅能补充流失的水分和营养，也能减缓秋燥带来的不适。食材：南瓜1块、银耳小半朵、枸杞各1把、冰糖几颗。1、银耳用清水浸泡10分钟使其变软，再用流动的水中清洗掉表面的杂质和灰尘，再次用水浸泡1个小时左右，完全泡发后撕成小朵放入电饭锅中，倒入刚好没过银耳的水，按煮饭键开启电饭锅煮15分钟。2、南瓜清洗干净用刀直接将皮切掉，瓜瓤用勺子挖掉，切成小块，枸杞也清洗干净放入清水中浸泡。3、银耳煮出胶质后，倒入适量的热水，继续煮10分钟左右。4、加入南瓜块煮10分钟左右，煮至南瓜刚好熟透但也没有被煮化，这里是用电饭锅煮的，比较节约时间，是普通的锅需要根据实际情况延长煮制的时间。5、加入4颗冰糖和枸杞，搅拌几次利用余温将冰糖融化掉即可，一碗清甜润肺的南瓜银耳营养羹就做好了。银耳放入电饭锅中煮不要一次加入过多的水，只需要刚好没过银耳就可以，这样更容易出胶，待银耳煮出胶后，可以根据家人的多少和食量倒入适量的热水，继续加入其他食材煮制就可以了。也可以根据自己的喜好，延长煮南瓜的时间将南瓜煮化，这样南瓜就完全融入汤中了。害怕麻烦的朋友，也有一些简单的“懒人”做法：1、南瓜去皮、改刀、去籽。2、南瓜切片蒸15分钟，取出，压成泥。3、将煮好的银耳倒入搅拌，这样一碗南瓜银耳羹也做好了。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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