使用电饭煲的注意事项

导语：随着电子电器的日益丰富，中国人的烹饪方式也日益丰富，从之前的大锅用柴火煮饭，到现在的用电饭煲煮饭，用电子炉炒菜，用烤箱做食物。

更先进的还属当下最火的空气炸锅，它只需把食材放进锅里调好时间，即可享受速成的美食。

作为一个干饭人，肯定要多加　　

4.忌用电饭锅煮酸、咸食物

电饭锅的内胆是铝制品，用它煮酸、咸食物会使内胆受侵蚀而易损坏。若用电饭锅煮粥、烧汤、炖肉时，应有人看守，防止汤水外溢流入电器内，损坏电热元件。

5.清洁时不要使用钢丝球

针对内胆，必须做到禁止用清洗球等刚性材质清洗。电饭煲内胆无需大力清洁，用海绵或软布加中性清洁剂足够了，另外，不要用冷水直接冲洗热锅，冷热交替容易加速涂层脱落。

最好用水浸泡一会儿之后用软抹布轻轻擦洗，清洗之后必须将水分擦拭干净之后再放入电饭煲，否则，内胆会被烧裂开的。

05延伸：饭煲保温一夜安全吗，一直保温饭会馊吗？

如果米饭长时间保温，上层会变干变硬，要在煮饭前在米粒上铺一层干净的纱布，就可以避免干层。

米饭在25-40℃范围内，适宜细菌繁殖和变质，但是电饭煲的保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。