脱糖电饭锅号称可使米饭降糖70真的靠

北京市中科医院 http://www.xuexily.com/
双十一临近你愉快地“剁手”了吗？近日，“脱糖电饭锅”成了各大销售平台的“网红”商家宣传：用它蒸饭可以有效降低米饭中70%的糖分不少消费者表示这简直就是糖尿病患者然而，实验表明“脱糖电饭锅”压根儿就不能脱糖甚至还“增糖”……商家宣传：脱糖电饭锅借滤掉米汤带走糖据卖家介绍，与普通电饭锅的实底内胆不同，脱糖电饭锅内胆底部布满漏水孔，下面还增加了一个收集米汤的盒子。普通电饭锅蒸饭就是连米带水一起煮，水干了米饭就熟了。而脱糖电饭锅在把米蒸到半熟的时候，将米汤滤掉，再把剩下的米蒸熟。商家宣称，滤掉的米汤带走大部分米饭中的淀粉，也就是糖分。记者在某电商平台花元买了一款电饭锅，品名显示的是“智能降糖煲”，产品外包装箱上印有“电饭煲（米饭脱糖仪）”。卖家表示，脱糖后的米饭，糖分至少少一半，可以敞开了吃。实验证明：脱糖电饭锅并不能脱糖北京市营养源研究所专家参照我国年底发布的最新行业标准《食物血糖生成指数测定方法》进行实验。实验中，专家分别用普通电饭锅和记者购买的“智能降糖煲”，将同样品牌同样分量的大米，以及同样多的水，做成米饭。12名健康志愿者，男女各半分成两组，一组食用普通米饭，一组食用所谓的脱糖米饭，每人均食用克（3两）。专家在志愿者餐前、餐后多个时间点，对志愿者血清中的血糖含量进行检测。通过将每一名志愿者的餐后血糖数据进行综合测算，最终得出两条人体血糖曲线。北京市营养源研究所GI测试中心技术负责人常静一表示，虽然两条曲线看起来是有差异的，但在统计学意义上是没有显著性差异的。因此，两个电饭锅蒸出来的米饭进入人体后，形成的血糖实际上是没有差异的。也就是说，同样3两米饭，在被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖。所谓脱糖电饭锅并没有起到给米饭“脱糖”的效果，一些卖家宣称的降糖率达70%更是无从谈起。“脱糖米饭”会“增糖”，对健康也不利常静一表示，图中显示血糖含量提升稍微滞后一些，主要是因为脱糖电饭煲蒸出来的米饭口感偏硬，会消化吸收得慢一些，还会造成血糖含量会一直持续增加。医院第二医学中心内分泌科主任李春霖表示，如果我们本来应该吃一碗米饭，但是按照某种宣传吃了两碗米饭，结果一定是餐后血糖增高，慢性的高血糖导致糖化血红蛋白增高，长此以往，会对患者的各个脏器有不好的影响。此外，还有专家表示，使用脱糖电饭煲还会导致米饭中部分水溶性维生素等营养成分流失，对人体健康不利。那么，要想控制好血糖又该怎么做？专家建议：饭前半小时，小食先果腹。多细嚼慢咽，好消化吸收。调整进餐顺序，先汤后饭，吃饭时先蔬菜再肉类最后吃主食。粮食粗细搭配，不要过度烹煮。增加膳食纤维，管饱防吃多。专家：涉嫌虚假宣传，甚至消费欺诈我国广告法明确规定，除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，这种电饭煲在外包装上印有“脱糖仪”字样，明显违反了广告法。“脱糖煲”在实际应用中很难达到所宣传的效果，同样涉嫌虚假宣传和误导消费者，甚至可能构成消费欺诈。按照消费者权益保护法，消费者可以要求按照价款三倍的赔偿，有关部门也可以依据有关法律法规，对商家进行处罚。10:06制片人/马烨主编/王兴栋记者/鲁念李峻张立雷李峻赵迎晨编辑/战星岑

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/6745.html