新手也可以用电饭锅做蛋糕,手把手教你做蛋

很多网友在很长一段时间里学会了如何做美味的食物。

美味的蛋糕怎么做怎么样？

想到这里，作者的口水流得满地都是。

是时候展示我们真正的技术了，让我们从美食之旅开始。

材料列表：

四个鸡蛋，玉米油40克，纯牛奶70克，低筋面粉克，糖70克，白醋3滴

生产步骤：

第一步：准备两个不锈钢盆，其中一个盛着玉米油和牛奶。

第二步：把蛋黄和蛋清分开，把蛋黄放入装有玉米油和纯牛奶的碗里。

把蛋白放在另一个碗里。

注意：你可以把鸡蛋放进锅里，然后用矿泉水瓶把蛋黄吸出来。

第三步：把鸡蛋混合物搅拌均匀。然后把面粉放入蛋黄液中，事先检查是否有颗粒，如果有颗粒，一定要过筛；这样我们做的蛋糕就充满了细粉。

然后继续打好，画个圆圈把蛋黄液打成蛋黄酱，直到没有小颗粒为止。

第四步：蛋黄酱准备好后，以下是蛋清泡沫步骤。。

这一步更重要，如果有电动打蛋器，试着用电动的，如果你用筷子，这个过程相对较长，一般来说，打左右需要15分钟，直到表面光滑、饱满、均匀，蛋清呈胶状。

在打蛋清液的过程中，加入白糖三次，在打蛋清液前加入白醋，这样，蛋糕就可以细腻、均匀、无腥味。

第五步：小心这一步，将面糊分三次，加入蛋黄酱中，上下搅拌，筷子从中间切下，底部朝上，左手转动不锈钢盆，像炒菜一样搅拌，直到搅拌均匀。。

这一步测试技术，如果搅拌不好，蛋糕很容易崩塌。

第六步：先插上电饭锅，预热1分钟，用刷子刷油，方便脱模，然后将面糊倒入锅中，选择蛋糕功能，蒸40分钟。

注：旧锅上要抹油，新锅不要抹