巧手妈妈快收藏用电饭煲给孩子做蛋糕丨

一直想做蛋糕，又苦于没烤箱的妈妈们，这下可有口福了，用电饭煲给孩子做吧！小未给大家推荐几个靠谱的方法，用电饭煲做蛋糕，也很美味可口~

苹果蛋糕

食材：g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。

步骤：

1、准备鸡蛋（鸡蛋蛋清分离）、牛奶、糖，面粉。

2、在蛋黄里面放些许白糖，搅拌均匀。

3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。

4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。

5、蛋清放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状，用筷子的话大概15分钟。

6、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。

7、将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。

8、电饭煲上抹油，避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中，震几下，将气泡震出。

9、按煮饭键，待跳至保温健20分钟后再按煮饭键，等到再跳到保温键15分钟后即可。

巧克力蛋糕

食材：鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺、糖5勺、牛奶克、面粉6勺。

步骤：

1、巧克力半块，放到牛奶中，微波45秒。

2、取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀，备用。

3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄中放入两勺糖，备用。

4、开始搅拌蛋清，当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候，放入第一勺糖，并放入少许盐。

5、继续搅拌，中途再分别加两次糖，直到牙签能站到蛋清中不倒为止（约15分钟）。

6、蛋黄中再加入6勺面粉，并倒入之前做好的巧克力奶，顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合，搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)。

7、电饭煲预热一分钟，倒入几滴食用油，趁热将锅底和锅壁抹匀，将搅拌好的蛋液倒入锅中，并震几下，按下开关，20分钟左右即可。

老式海绵蛋糕

食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖。

步骤：

1、鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。

2、先高速打至浓稠，然后转低速打。打至蛋液不会滴落的程度。

3、倒入玉米油，继续搅打，搅打均匀，让油水混合。

4、分2次筛入低筋面粉。

5、用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。

6、把蛋糕糊倒入电饭煲，抓住边缘水平向下震几下，把表面的大气泡震破。

7、跳至保温键后，过20分钟再按一下电饭锅加热，跳保温键15分钟后即可。

葡萄干蛋糕

食材：面粉80g、鸡蛋4个、葡萄干30g、色拉油适量、盐适量、牛奶8勺、泡打粉5g、白糖50g。

步骤：

1、将蛋清和蛋黄分离，放入无水无油的盆里。

2、将蛋黄打散放入8勺牛奶、1勺糖、泡打粉、面粉。

3、上下翻动，拌匀，备用。

4、往蛋清里放入1勺糖，用打蛋器打至鱼眼状，再放入1勺白糖，插上牙签不倒，打成这个样子就可以了。

5、两次将蛋清和蛋黄糊糊混合，上下拌匀，不要打圈，以免起劲。

6、锅底抹油，把调好的糊糊倒入锅中，上下震两下锅，震出气泡。

7、撒入葡萄干，按下电饭煲煮饭键，跳至保温键保温20分钟，再按下煮饭，继续保温15分钟，即可。

来源：网络

往期精彩文章：

一袋纯牛奶一个鸡蛋，教你做一道秘制小点心，好吃到停不下来！

这5种花超级美,1株就能惊艳整个阳台！

还在做可乐鸡翅？这道小吃更香更受欢迎！

一杯盐水=10种药，这么简单又实用的盐水小知识，你一定要知道！点击文末阅读原文，看详情~

*编辑：小未*