咳嗽最怕这个汤随手一煮,清热又润肺
如果情况再严重一些的,甚至还会感冒,所以我们在冬季要适当地吃一些能够起到滋养滋润的美食,那么就能起到补充水分和营养、滋养肌肤,提升免疫力的作用。
在冬季其实有一种水果大量上市,搭配一些银耳,简单的放进锅里炖一炖。出锅之后香甜软糯特别好喝,对于一些外感风热引起的咳嗽来说就非常的友好,那就是冰糖雪梨银耳汤。
雪梨本身就具有清热润肺以及生津止渴的作用,用雪梨搭配着冰糖和银耳一起炖出来的这一锅汤。
喝起来的口感清甜又鲜香,同时还能起到一定的缓解咳嗽,预防感冒生津止渴,滋润肌肤的作用。
所以如果是一些每到冬季就觉得喉咙发干发痒,总想咳嗽或者是皮肤干燥的人来说,在冬季每周喝上两次就可以起到缓解的作用啦!
具体怎么做呢?今天厨娘就在文章当中来教给大家一起来看看吧。
★★★冰糖雪梨银耳汤★★★
准备食材:雪梨一个,银耳一朵,冰糖适量,枸杞适量。
1、一般我们能买到的银耳都是干银耳,在冬季要想泡发得比较快,那么就要加入温水以及少量的白糖进行泡发。
用这个方法泡发木耳,基本上半个小时就可以把木耳全部泡开了。
2、把泡好的木耳全部都剪碎,然后清洗干净放入锅中。
3、雪梨清洗干净之后去皮切成块状;枸杞也一样清洗好,再和冰糖一起加入到锅中,然后往锅里加入多一些的清水和几滴白米醋。
4、电饭锅设置煮饭或者是煮粥模式,接下来只需要等电饭锅完成自己的任务,那么我们的冰糖银耳雪梨汤也就制作好啦。
这样做出来的冰糖银耳雪梨汤是冬季必不可少的甜品之一,我们在炖的时候往锅里加入了少量的白米醋。
可以帮助银耳更快地出胶,因此我们只是设置了煮粥的模式,一样也可以把银耳炖出堪比燕窝的口感。
而本来清甜的雪梨经过高温炖煮之后,口感就转变成有点微微酸,吃起来的味道是酸甜开胃的。
如果大家还想要营养更丰富,那么也可以把白冰糖换成黄冰糖,就可以增加更多蔗糖的营养了。
对于一些抵抗力比较弱的人群来说,到冬季就可以适当的吃一些冰糖雪梨银耳汤,那么就可以起到增强免疫力、缓解皮肤干燥滋润肌肤以及预防感冒的作用啦。
但是这一道冰糖雪梨银耳汤并不是适合所有人食用,糖尿病人是不能吃这一个冰糖雪梨银耳汤的,因为这道汤羹当中糖分含量过高。
同时还有脾胃虚寒的人群也不能多吃,如果吃得太多还容易损伤脾胃。
所以给大家分享的这一道冰糖银耳雪梨汤的做法以及作用,大家看明白了吗?
如果不是脾胃虚寒以及糖尿病人的话,是可以适当地多喝一些的。
这种酸酸甜甜的口感,尤其是老年人和小朋友都爱喝,学会的朋友就赶快在家试试吧。
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