家用电饭煲怎么选选IH加热的电饭煲好还是

家用电饭煲主要是煮饭和熬汤使用，极大方便了家里煮饭的妈妈，提高了煮饭效率，让家人能更快的开开心心吃饭。IH加热的电饭煲煮饭效率是最高的，今天我们就来了解一下这个电饭煲加热的问题。

一：IH加热电饭煲的工作原理。

传统电饭煲通过底部的加热板将热量传导到内胆。IH是指电磁加热技术，通过电磁线圈接通交流电，对锅体的金属内锅进行直接加热。这种加热更快更均匀，米粒被充分加热并吸收水分，煮出来的米饭自然更甜更软。

与底盘加热的电饭煲相比，IH电饭煲的智能化程度也更高。IH电饭煲还可以采用先进的数字电路，实现不同烹饪阶段的精确温度控制。这种均匀覆盖的加热方式，是普通电饭煲远远达不到的。

二：IH电饭煲的优点。

1.高热量加热，米饭加热更均匀。

IH加热包括普通IH加热和三维IH加热。三维IH电饭煲采用更复杂的多级线圈，实现整个内锅的环绕加热。在蒸煮过程中均匀加热，形成三维热涡流，使米粒°大幅度沸腾翻滚，加热更均匀，口感更柔和。无论是上、下、左、右，还是内外兼修，饭都能吃得饱饱的，做出来的饭也更好吃。

电磁加热的功率大于底盘加热的功率。一般功率为W，比普通电饭煲的W高出50%。产品更加复杂，损坏的概率增加，所以低端产品更容易被损坏。成本也增加了，这就意味着价格的增加在整体性价比上绝对不如机箱散热。电磁加热必须需要风扇散热，噪音也会变大，而机箱加热时几乎没有声音。

2.内胆材质较好，煮食不黏腻，更耐用。

传统的底盘加热电饭煲基本上使用普通的圆柱形内锅。电饭煲的内锅较薄，米饭受热不均，米饭会加深。IH电饭煲使用球形水壶和广口球形底部。这水壶的内胆。所述材料通常为复合多层材料+涂覆衬里。

3.更多的烹饪功能和更方便的操作。

IH电饭煲不仅煮得更快，而且操作更方便。现在国产IH电饭煲一般都是触摸面板，不仅机身更先进，外观更高，而且更重要的是操作起来很容易。另外，IH电饭煲的功率一般都比较大，这可以让电饭煲快速升温，从而大大缩短了做饭的时间。IH电饭煲也比普通电饭煲有更多的烹饪功能。不仅有煮模式，如砂锅饭，婴儿粥，柴米饭，但一些IH电饭煲也有不同类型的米饭煮模式。

三：为什么IH电饭煲比传统电饭煲贵。

如果你对电饭煲的参数比较敏感的话，你会发现任何一个IH电饭煲都在两三百以上。这还只是入门级，高端IH电饭煲就更不用说了。

那么，作为电饭煲，IH比传统电饭煲要贵，为什么呢？

这是关于两者的加热方法。之前提到过，IH电饭煲是利用电磁线切割内锅产生热量，从内锅的不同角度对锅内的米粒进行加热。

传统的电饭煲采用底盘加热，热量从底部传导到内锅的每一粒米。

因此，IH电饭煲将米粒加热得更快、更均匀，煮出来的米饭也会更美味。这也是为什么传统的电饭煲会夹生米，或者一锅饭中间和周围的米饭味道不一样的原因。

四：电饭煲品牌热销款式推荐：

第一款：苏泊尔远红外系列智能电饭煲

苏泊尔是目前市场上仅有的几个拥有上盖加热技术的品牌，底部IH加热+上盖远红外加热+8层复合材料内胆，提高了立体发热，远红外直接穿透米芯进行加热，高温直接去Mixin。度的高温，保证了米饭煮开煮烂，吸水受热更均匀，锁住了米饭的香味。多功能触控面板，具有杂粮饭、瓦煲饭、杂粮饭、汤、粥、糕等23种功能，一机多用。

第二款：九阳太空系列智能电饭煲

这款九阳电饭煲的外观是电饭煲中的佼佼者之一。清新淡雅，拍照的时候很上镜。容量小，适合1—3人左右。煮好的米饭很有颗粒感，充满Q弹，比较软糯，而且有很浓的米饭香味。

第三款：美的纤V系列智能电饭煲

美的纤V系列智能电饭煲可以智能手机控制，可以用手机控制电饭煲的温度和功能，非常方便。4L的大容量，采用微压锁水技术，有效提高大米的含水量，使米粒滋润饱满而不干瘪。它配备了11个菜单功能，可自由选择，以满足烹饪需求。

第四款：美的风动稻香系列智能电饭煲

美的风动稻香系列智能电饭煲能让米饭受热均匀，耐用不粘锅，导热快，经久耐用。4L的大容量，内置均匀受热氧化板，升温快且传热不衰减，热量直接到达米芯，提高烹饪效率。蒸汽阀可拆卸清洗，避免污垢和隐藏，清洁卫生。

第五款：松下备长炭智能电饭煲

松下备长炭智能电饭煲升温快，传热均匀，煮出的米饭米粒清晰，香甜松软。支持一锅多用，7大烹饪功能，W一键柴火饭，唤醒米饭原本的味道，软糯的Q弹让你爱上它。不粘内胆非常方便清洗，满足您对美食的需求。

五：总结

家用电饭煲比较好选择，建议大家选择IH加热的智能电饭煲，这种电饭煲操作简单，一键煮饭，而且煮出来的米饭非常的好吃。上面推荐介绍的都是大品牌的IH电饭煲，质量和售后服务都是有保障，大家可以放心的选择和使用。

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