怎么选购一款质量好的高性价比电饭煲呢

怎么选购一款质量好的高性价比电饭煲呢？这要从如何选择电饭煲说起。决定电饭煲是否质量好的三大核心因素是加热方式、内胆和温控技术。

一：选择电饭煲的核心因素。

加热方式相当于火，内胆相当于锅。温控技术最直接的外在表现就是升温曲线，是不同时间不同火力的控制技术，还是温度控制技术。

1.加热方法。

目前主流的加热方式有底盘加热和IH加热两种，其中IH加热将演变为各种细分类型。

（1）底盘加热。

工作原理是先将底部的电热板加热，电热板将热量传导到内锅底部，再由内锅将热量传递给里面的食材。

加热路径为：加热板→内胆→食品原料。

热传导过程越多，热量损失越多，所以底盘加热方式的热效率相对较低。

优势：

成本低，设计难度小，控制不易失效，使用寿命长。

缺点：

热传导效率低，功率限制一般不超过W，且发热不均匀。

温度无法精确控制，底盘停止加热后，仍会有热惯性，会导致锅内温度升高。

（2）IH电磁加热。

IH是感应加热的英文缩写，意思是电磁加热。这种技术最常见的应用是电磁炉。

简单来说，工作原理就是电磁线圈产生磁场，内胆直接产生热量，跳过了加热板的热传导过程。

加热方式为：内胆→配料。

内胆自身产生热量而无热损失，因此热转化率特别高，可达95%以上。

优势：

加热效率高，并有冷却风扇，可达到W以上的功率，进一步缩短了烹饪时间。

它可以更精确地控制锅里的温度和压力，做出不同的米饭口味，软的、硬的米饭一起吃。

缺点：

硬件和控制成本要比机箱加热高得多。

此外，温度控制系统容易出现故障，这一点在低端产品上表现得尤为明显。

常见的多级加热包括2级、3级和5级。阶段越多，米饭加热越均匀，口感越好。

一般来说，压力IH加热≈上盖IH加热多级IH加热平板IH加热。

（3）选择底盘加热或IH加热？

针对低端产品，选用底盘加热，凹形底盘加热，结合球形内槽，弥补了加热不均匀的遗憾。与低端IH采暖相比，整体性能并不低。

对于中高端产品，选择IH加热，注意选择大品牌，并将好的内胆技术和温控技术相结合，更好的回报IH加热的优势。

2.内胆材料。

目前，中高端电饭煲大多采用复合材料，分为外层耐磨层、中间导热层，以及直接接触食物的不粘涂层。

热传导层的测试是传热。一般来说，铜合金铝合金铁合金其他合金。也有企业使用多种材料来制作热传导层。

内涂层更注重不粘性能，而特氟隆涂层、陶瓷涂层和不锈钢涂层是最常用的。

3.温度控制技术。

根据不同口味、不同种类的米饭，对精煮、快煮、煮粥、炖煮的不同需求，将要求电饭煲提供不同的温控技术。

温度控制技术越好，电饭煲的功能就越丰富。

4.容量。

考虑到家庭的规模

1-2L:：可供1—2人使用。

3L容量：可供2—6人使用。

4L容量：可供3—8人使用。

5L容量：可供5—10人使用。

对于纯烹饪，3L容量足以满足一个3口之家。

不过，考虑到煮粥、煲汤一般都需要多加些水，目前市面上最实用的电饭煲容量都是4L，这也是为什么各个品牌都推出了最多的4L机型。

5.其他细节。

清洁难度：检查是否有易拆内盖，通气孔和储水箱是否容易清洁等。

控制方式：按键式、触摸屏式等。从数码屏的显示字体大小、按键是否简单易懂等，也可以看出一个电饭煲的细节是否到位。

越贵的电饭煲，对细节的要求就越高。

二：电饭煲品牌如何选择？

目前，就国内电饭煲市场而言，前三名分别是美的、苏泊尔和九阳，占据了75%以上的市场份额，所以建议大家挑选这些电饭煲品牌即可：

第一款：美的风动稻香智能电饭煲

￥美的（Midea）风动稻香Pro电饭煲电饭锅4L立体IH电磁加热一键双层快速煮家用智能电饭煲MB-H京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送￥购买

美的占据的市场份额最大，覆盖面最全面，中低端产品的产品型号最多。尤其是在—0的价格，有许多可圈可点的电饭煲型号。

第二款：苏泊尔远红外智能电饭煲

苏泊尔（SUPOR）电饭煲Pro电饭锅4L远红外系列IH电磁加热远红外穿透本釜内胆家用智能多功京东月销量1万好评率97%无理由退换京东配送￥购买

苏泊尔在高端产品领域推出的远红外电饭煲广受好评，带动苏泊尔反超中高端电饭煲的市场份额。

第三款：九阳0涂层智能电饭煲

九阳（Joyoung）肖战同款4升3-8人无涂层不粘电饭煲电饭锅W电磁IH加热京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥购买

九阳仍专注于巩固中低端市场。此外，它还推出了太空系列，以0涂层电饭煲为主要技术，并向高端产品进军。

第四款：松下寓颜系列智能电饭煲

￥50松下（Panasonic）寓颜系列4L大容量电饭煲IH家用电饭锅备长炭铜釜24H智能双预约京东月销量好评率96%无理由退换京东配送￥购买

松下电饭煲由于不同米种的蒸煮时间不同，不同的蒸煮曲线会影响米饭口感的差异。日本电饭煲之所以领先，是因为他们有领先的时间差，积累了更多的烹饪经验。

三：总结

质量好的高性价比电饭煲就选择上面介绍的品牌就可以了，质量和售后都有保障，是大家最好的选择。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/6172.html