零失败的电饭锅蛋糕教程,松软又好吃,完全

　　想吃蛋糕的时候怎么办？

　　去外面的蛋糕店买？还是自己用烤箱做？不管选择哪种方式，你都太out啦！小编教你用电饭锅做蛋糕的方法，不用烤箱，味道和蛋糕店卖的一样一样滴~

材料：

鸡蛋4个、面粉3大匙、牛奶6匙、绵白糖4匙、食用油少许

步骤：

1、分离蛋清和蛋黄。

2、打蛋清：打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，有点稠时再加一勺糖。

3、打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。推荐用手动或电动打蛋器。

4、蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉用普通面粉就可以。

5、把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

6、电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

7、按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了。

8、倒扣过来就好啦。

　　经济实惠又好吃的电饭锅蛋糕，简单易上手，最适合全家在一起共同分享啦！快拉上家人一起品尝吧！

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