草莓蛋糕电饭锅版

说实话。减脂期想吃蛋糕，但是外面卖的版本太多油和糖，不如做个减量的版本，吃一口超多水果，太满足啦，一起来看看吧～

By琪啦A梦

用料鸡蛋4个纯牛奶50g玉米油5g低筋粉g代糖35g柠檬汁4-5滴草莓酱适量草莓丁适量草莓片适量奶油适量做法步骤

1、没有低筋粉了，用玉米淀粉和中筋面粉（普通面粉）1:4的比例，玉米淀粉0g，中筋面粉80g混合即可

、准备两个无油无水的碗，蛋清蛋黄分离

3、加牛奶

4、加玉米油

5、低筋粉过筛

6、搅匀

7、蛋清加入柠檬汁，加一点代糖，打发

8、打发有大鱼眼泡，再加点代糖

9、打到小泡泡，再加一点点代糖

10、打发至提起有小弯钩即可

11、加入1/3的蛋白放入蛋黄糊中搅匀

1、混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清，翻拌均匀

13、锅里抹一点油

14、倒入面糊，震一下气泡，放入电饭锅中

15、按下蛋糕键

16、出锅

17、出锅，切成片（不好切的就放在盘子里，用刀按着盘子切就很好切啦）

18、打奶油，抹蛋糕上

19、草莓酱混合

0、草莓切丁，放一层，再围个奶油边

1、盖上另一片，抹上草莓酱奶油

、贴上草莓片，撒糖粉，完成

3、准备开吃

4、开吃吧，太好吃啦

小贴士

记得电饭锅内胆要抹油，不然很不好脱膜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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