冬天没起床早餐就好了,三种食材一起煮,驱

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北方的冬天，起床都是靠毅力的，每天早上的两三分钟简直就是一种折磨，早餐我就更加不想去碰冷冰冰的水和冰凉的锅了，但是，早餐又不能不吃，所以，我是绞尽脑汁的想点办法怎么能够多睡几分钟，这段时间家里的早餐都是以粥为主，搭配鸡蛋、面包这些，很中西结合吧，因为面包和粥我都可以头天晚上做好，第二天粥热两分钟就好了，洗漱完立马吃早餐，真的是好舒服，还没起床早餐就好了，这种感觉真的是不要太爽哦。面包这个好说，自己做外面买都可以，我们说煮粥的事儿，冬天我会买很多豆类和各种粗粮，早餐煮粥可以搭配很多种，比较省事儿，粥我都是头天晚上煮，第二天早上粥再热两分钟就可以了，用电饭锅就更省心，直接预约时间更好，我喜欢用砂锅煮粥，比较原始，味道也更香哦，砂锅煮粥也很方便，食材丢进砂锅，加满水，中小火煮开后小火再慢慢煮二十分钟，关火焖着，第二天一锅好粥就成了，冬天喝粥驱寒暖胃，吃完肠胃也舒服，那就经常给家人煮一锅吧，今天，我们吃二米银耳粥。阴米，就是糯米煮熟后阴干而成，暖脾胃又补中益气，湖北这边很多，也常被拿来煮粥和煮汤，小米，北方的一种粮食，滋阴养血、补虚安神，老人孩子吃调养脾胃比较好，我家是一年四季都会备着小米，煮饭煮粥都好，银耳，营养成分很丰富，蛋白质、脂肪、胶原蛋白、氨基酸、矿物质等很多种，无论颜色、口感、功效都与燕窝相似，价格不贵，也别称为“穷人的燕窝”，这三种食材一起煮粥可谓是营养加倍了，老少皆宜。食材：阴米20克、小米20克、银耳1朵做法：1、银耳提前用冷水浸泡十个小时左右，银耳泡发后将根部硬硬的部分去掉，撕成小块，银耳用冷水泡发更容易煮出胶质，泡发的时间要足够，起码十个小时以上。2、阴米、小米洗干净备用，数量没有具体要求，看自己喜欢，煮粥用的水要比食材多十倍左右，个人喜欢米汤多一些的，所以每次水量会多一点儿。3、所欲食材丢进砂锅，加满水，中小火煮开后开最小火，盖上盖子煮二十分钟，关火焖着不动。4、吃的时候再加热两分钟，粥热了就可以，这样煮粥米基本上都被煮化了，米汤也很浓稠，吃起来很暖胃。温馨小贴士：买不到阴米的用大米煮也可以，小米选比较黏糯的小黄米，煮粥才好吃，银耳就不用说了，不要选颜色很白的，微微有点黄，闻起来没异味，一朵一朵比较完整的就比较好了，砂锅的保温性很好，焖一晚上第二天肯定能有一锅好粥，放心。姚钱树妈妈，美食原创作者，

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