电饭锅的花样用法煮饭时蒸个荤菜,一举两得

人总是挺矛盾的，去外面吃饭吧，价格小贵不说还怕不干净，自已动手吧，总有那么几次又觉得好累，不想动手，嫌买菜麻烦，不知道买什么为好，买回来又觉得还要折腾怎么煮好吃，吃完吧还要洗涮涮，尤其是一个人的时候，更加茫然不知所措了。我也会有这种情况的时候，平常都是挺勤快的，总有那么几回不想动手，连去外面吃都懒得动，那我就会动用懒人做法，将电饭煲做好饭和菜，一锅熟。

电饭煲上面有一个蒸笼，我就好好利用这个蒸笼，蒸上一道排骨，加上其它的素菜搭配，我一般都是搭配耐蒸的素菜，这回放的有香菇和春笋，简单又快捷，做出来味道还真不错哦。我有时候赶时间也会做上这么一道蒸菜。话说蒸菜不上火还能较大限度的保持食物的原汁原味，是挺健康的一道菜，懒人还真有福音哦。

首先我们将材料提前备好，排骨洗干净，香菇建议用干香菇，提前浸泡洗净，大朵的就切开一下。我还备了一些春笋（春笋焯水放冰箱急冻，用时提前取出来在水龙头下冲洗干净滤水待用）再配了一些其它的调味料，蒸排骨怕腥味，那就备了一些蒜和姜丝，还备了少许枸杞，去腥提鲜提色用。

将这些材料放入一个大盆里，大蒜稍用刀背拍松一下。加盐，料酒，生抽，鸡粉，蠔油适量，再用筷子或者戴上一次性手套捞匀即可。将这些准备好就开始去洗米煮饭了。捞匀这些食材的时候建议用一个大盆，这样好操作一些。

大米冲洗干净，将蒸笼上架，捞匀的食材放入一个盘子里，按煮饭键，饭熟菜也就熟了。是不是很方便快捷呢？

小贴士：电饭煲的蒸笼空间有限，在上锅蒸之前最好拿一个大小合适的盘子，以免食材太多，一次性蒸不下哦。我第一次蒸的时候就遇到过这样的局面。

我的电饭煲煮饭的时间大概是在45分钟的样子，饭熟我还会尽量焖上5-10分钟，不会马上开盖，这样是为了能让食材在热量的烘托下能尽快的入味，尤其是排骨。

这样蒸出来的菜呀，最最好吃的是配菜，例如香菇和春笋，连汤汁都会被用来捞饭吃光光哦。

我是简单，一个上着班的宝妈族，我喜欢自已动手做饭菜，现在学着做一些简单的家常菜，尝试一些新的菜式，也会做一些简单的面食，糕点类，我尝试在往后的时间里多一些菜式发出来哦。喜欢我的朋友们，欢迎

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