电饭锅也能做蛋糕牢记好这3点,香甜松软,

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电饭锅也能做蛋糕？牢记好这3点，香甜松软，好吃不腻，收藏好了！蛋糕是我们日常生活中常吃到的甜品，对于很多年轻人和孩子来说都是非常的喜欢，而现在过生日时也都是会吃到蛋糕的，虽然现在外边蛋糕房里做的蛋糕款式非常的好看，但是对于很多人来说，口感都太甜了，尤其是老人和孩子，吃太甜的东西不仅对牙齿不好，也是很容易发胖的，而且外边的蛋糕越好看价格越贵，其实想吃蛋糕，我们自己也是可以在家做的，方法并没有你想象中的那么的难。对于很多宝妈来说，也都是想自己在家给孩子做蛋糕吃，但家里没有烤箱这该怎么做蛋糕？总不能为了做蛋糕特意去买一个烤箱，几百块钱的烤箱放在家里只用来做蛋糕，真的是太不实用了，其实家里没有烤箱也是可以做蛋糕的，现在家家户户都是有电饭锅的，用电饭锅做成的蛋糕蓬松香甜，也是非常的好吃，而且成本不高，最关键的是零添加，吃着更加的卫生健康。接下来就和大家分享电饭锅版蛋糕的做法，我们先准备5个鸡蛋，盐，白糖，泡打粉，牛奶。准备两个干净的盆，我们把鸡蛋里的蛋黄和蛋清分别打入两个盆中，打好了之后，在蛋清里面加入少许的盐和白糖，搅拌至白糖融化之后，在借助打蛋器，打成粘稠的样子，然后接着再放入少许的白糖，打成奶油状，粘到打蛋器上不掉下来就可以了。打蛋清这一步非常的重要，在做的时候可能需要一段时间，但是大家一定要有耐心，在打蛋清的过程中一定不要停，否则就前功尽弃了。蛋清打好了之后，我们来处理蛋黄，在蛋黄里面加入白糖和牛奶，接着再放入过筛的面粉和泡打粉，搅拌成糊状，搅拌好了之后，把蛋糊和蛋清均匀的搅拌在一起，搅拌时记得分三次来放哦。蛋糕糊搅拌好了之后，电饭锅内胆刷上一层油，将蛋糕糊倒入内胆中，按置煮饭按键，跳档之后不要急着拔掉电源，再焖上20分钟，再次按煮饭按键，等到再次跳档蛋糕就做好了。在做电饭锅版蛋糕时，一定要记住3点，1、打蛋清，2、蛋清和蛋糊的结合，3、电饭锅跳档后焖20分钟再按煮饭按键蒸一遍。

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