我把1斤牛肉放进电饭锅,不加一滴水,出锅

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冬天，龙宝特别想变成一只能冬眠的小动物，不吃不喝，一直睡到温暖的春天。这两天气温一下子跌到了6度，这样的大冷天里，大家要注意防寒保暖，多吃一些温补的肉类，比如说牛肉、羊肉和鸡肉等等，这些都是很好的温补食材。鸡肉吃了一阵子有些腻了，而羊肉家里人又总觉得有一股膻味，所以牛肉成了龙宝家最近常吃的食材。虽然说牛肉要比鸡肉贵一些，不过牛肉营养高，贵点也值得。冬天经常吃一些牛肉，一来可以驱寒暖胃补补气血，二来还能强身健体，据说运动员每天都会吃牛肉呢。牛肉中的氨基酸比猪肉更容易被人体吸收，它含有的维生素B6可以增强我们身体的抵抗力，吃牛肉的好处多到数不清。中国人吃牛肉有好几千年历史，做法也多种多样，比如说红烧牛肉，卤牛肉，炖牛肉，烤肉串，以及做牛肉干等等。龙宝喜欢把牛肉和番茄一起放进电饭煲里，不用加水也不用翻炒，简单又省事。今天龙宝就给大家分享一下这道不加水炖牛肉的做法，需要准备的食材有：牛肉一斤，西红柿4个，洋葱1个，料酒2汤匙，生姜一小块，盐适量。第一步：牛肉剔除筋膜，切成3-4厘米大小的方块，牛肉不要切太小，焯水以后会变小。生姜去皮切成姜丝。不建议用牛腩，炖的时间太久。第二步：锅里加适量的水，放入牛肉和一半姜丝，加入料酒，冷锅开大火煮开，把牛肉焯水煮熟，捞出来冲洗掉浮沫。第三步：番茄清洗干净，切成薄片，4个番茄大概有半斤左右。建议选熟透一些的番茄，煮出来的番茄汁不会有酸味。番茄里含有大量的维生素C，每天吃1-2个可以预防牙龈出血。第四步：洋葱切成4厘米大小的方块，加一些洋葱，牛肉炖出来香味更浓郁一些。要是喜欢吃土豆焖牛肉的，可以加上2个土豆。第五步：把洋葱铺到电饭锅内胆里，上面放上番茄，要是电饭锅内胆是不锈钢的，需要在不锈钢内胆里加一点点油，防止糊底。第六步：焯水过的牛肉放到番茄上面，加上另一半姜丝，按下电饭锅的煮饭按钮，就最常用的那个，时间大概40分钟，这个时候就可以去煮米饭或者准备其他的菜肴了。第七步：电饭锅的时间到点后，番茄已经煮到软烂了，牛肉也是很鲜嫩的程度，完全没有加一滴水哦。第八步：按照家里人的口味，加适量的盐调味，简单的混合，让盐融化就可以盛盘出锅了。做这道无水炖牛肉，最好挑选黄牛肉，用手指按压下去马上恢复的牛肉品质好。挑选番茄要选择底部圆润没有棱角，拿起来有分量的，颜色不要特别红，以免买到抹了催熟剂的番茄。牛肉和番茄是绝配，简单省事，无油少盐，营养又滋补，全家都爱吃。我把1斤牛肉放进电饭锅，不加一滴水，出锅鲜嫩多汁，好吃到舔盘。今天分享的这篇无水炖牛肉的做法，您学会了吗，牛肉，您家喜欢怎么做呢？如果你有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，

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