教你如何巧用电饭煲做菜,方便快捷,简单易

你知道电饭煲还可以做菜吗？你没看错，电饭煲可以饭菜才一起做，也可以单独做很复杂的菜，方便快捷，简单易学。电饭煲鼓汁排骨饭做法：第一步处理排骨，放冷水里焯一下去血水后沥干水分，然后放大碗里加入生抽、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱、料酒等，大概腌制半个小时。第二步准备米饭，洗好大米放入正常煮饭的水量，再将腌制好的排骨及酱汁一同倒入电饭煲中，按煮饭键，可再煮一次确保饭和排骨都熟。2.电饭煲红烧肉做法：五花肉切块后焯水，煮个半熟是捞出来沥水，准备一个大碗，倒入一半生抽、一点老抽、冰糖适量调成酱汁。在电饭锅底放几片生姜、葱段，然后放入五花肉块和调好的酱汁，在倒入适量的水，不宜太多。放八角、桂皮等按下煮饭键，住的过程中可以适量翻动一下，跳键后再多焖一会即可。3.电饭煲番茄饭洗净大米放入电饭煲中，倒入比正常煮饭的水量少一些加入准备好的玉米粒、青豆、切好的火腿丁，（可根据自己喜好来选择放什么配菜，比如：黄瓜丁、胡萝卜丁等。）加一点调味品，一勺生抽、少许油、一点盐、黑胡椒等。放一个番茄仔中间，并在番茄上划个十字，准备好后按下煮饭键。跳键后打开电饭煲，把番茄去皮，发昂如一些奶酪或者芝士，和米饭拌匀再关上电饭煲焖一会即可。4.电饭煲土豆焖排骨做法：排骨洗净放入热水中煮至变色，焯去血水，土豆切成小块并清洗一下。在电饭煲中能够到入油，放姜片、蒜片和排骨，按煮饭键先加热十分钟。打开电饭煲后倒入土豆块，并加入干红椒、三勺生抽、少许老抽、一勺料酒、两勺老干妈，注入适量的水，继续按煮饭键，可观察汤汁的情况，汤汁浓稠后焖十分钟左右即可。

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