电饭煲加热方式有哪几种哪种加热方式煮饭最

电饭煲我们每家每户都有，是煮饭的必备厨具，但是你对电饭煲又了解多少呢？今天我们就来聊聊电饭煲加热方式的一些知识。

一：电饭煲加热方式有哪几种？

1.底盘加热。

底盘加热是一种常见的加热方式，经常出现在一些价格相对较低的电饭煲中。这种加热方式比较传统，其工作原理也比较简单。它主要是将内能转化的热量从内锅底部传递到内锅，再将热量从内锅传递到配料上。这种底盘加热方式据说是比较传统的，因为它没有亮点，也没有缺点，比较适合煮少量的米饭。是属于比较低端的电饭煲的一种加热方式。

2.IH电磁加热。

IH电磁加热是一种经常出现在中高端的电饭煲。它的工作方法是利用电流产生磁场，使内锅对食物进行全方位加热。

这种IH电磁加热方式可以让食物受热更加均匀，而且随着米的高度的提高，每一粒米的品质都能更上一层楼。是属于中高档电饭煲的一种加热方式。

3.压力/可变压力IH功能。

变压力IH的功能技术是比较先进的。它的原理是加热达到一定温度时形成的标准大气压，施加压力使其在高温下加热，然后突然降低压力。总之，对于这三种加热方式，我个人感觉：底盘加热中频电磁加热压力/变压中频加热功能，但在选择的时候还是建议优先选择中频电磁加热吧~。

二：建议选择IH电饭煲：

1.在加热模式下，IH电饭煲通过IH电磁加热。其原理是通过电饭煲内胆周围与交流电连接的电磁线圈直接加热内锅。内胆包裹加热，同时产生大面积电磁热，热量传递均匀，米饭°翻滚。这种方法使大米受热更均匀，也大大缩短了整个热传导周期。但是，普通电饭煲只能对电饭煲底部进行加热，热量散失快，加热不均匀，而且加热时间还很长。

2.关于内胆，普通电饭煲多采用铝合金内胆或不锈钢内胆，而IH电饭煲的内罐是复合材料制成的合金内胆，质量好更厚，加热更均匀，内外都有一层黑色涂层。

电饭煲内胆IH加热

三：IH电饭煲具有以下优点：

1.与普通底盘加热相比，IH加热方式更加均匀。

2.IH加热对内胆有很高的要求，内胆比较厚，热量分布比较均匀。

3.IH电饭煲的烹饪效率是很高的，煮出来的米饭更香更好吃。

四：电饭煲品牌热销款式推荐：

第一款：美的纤V系列智能电饭煲

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美的这款车型的容量为5L，同时也采用了IH加热方式。采用6条智能烹饪曲线，保证食物能充分吸收水分。具有微压快速烹饪、一键清洗内盖、24小时智能预约等功能。

第二款：苏泊尔远红外系列智能电饭煲

苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅4L远红外系列IH电磁加热远红外穿透本釜内胆家用智能多功能电饭京东月销量1万好评率97%无理由退换京东配送￥购买

苏泊尔这款高端电饭煲拥有4L的容量，采用远红外IH加热方式，远红外线加热不同于传统的加热板加热，也不同于IH电磁加热等传热加热方式。基于穿透和共振原理，在过沸点产生高温，直接作用并穿透到大米本身，减少了传热过程中的损失。

第三款：九阳太空系列智能电饭煲

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九阳电饭煲采用IH电磁加热，在提升导热的同时加速激发米香~立体IH加热方式模拟柴火大灶的方式，用W的大火力轻松让热量穿透米芯，同时拥有智能互联、一锅两煮、适温粥等功能配置，非常的不错~。

第四款：松下备长炭智能电饭煲

松下（Panasonic）4.25L备长炭厚锅电饭煲电饭锅3-5人米量判定六大炊煮功能可预京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥购买

松下智能烹饪芯片配备两级IH大功率环绕电磁加热，与底盘加热相比，口感有了进一步提升。多种不同的烹饪模式可供选择，标准的、超快的，还有精致的烹饪模式，米饭的味道也各不相同，满足不同人群的需求。

松下电饭煲IH加热

五：总结

今天电饭煲加热方式的话题就聊到这里了，个人建议大家选择IH加热方式的电饭煲就好，这种电饭煲煮饭特别的香好吃，可以让你多吃两碗饭。上面推荐介绍的都是热销款式的IH加热电饭煲，也都是大品牌，质量和售后都有保障，大家可以放心参考选择。

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