我家常做来吃的5款馒头,不同的做法,相同
作为北方人，馒头是我们日常餐桌的主食，几乎每餐都离不开它，最主要的是几天不吃，觉得吃什么都不饱，胃里空空的只有吃饱一顿面才能缓和。
虽然不可缺，但是吃多了就会厌倦，但是可以改变食材，搭配不同的食材，做成不同味道的馒头，满足自己的味蕾。
今天共有5种不同的馒头做法，简单又好吃，一起看吧。
毛虫馒头
准备食材：小麦粉克，酵母4克，鸡蛋2个，清水克，酥脆适量。
具体方法：
1、首先将小麦粉分成2部分，在克中加入2个酵母，使用克的清水和面，克中加入2个酵母，打入2个鸡蛋和面中，不管哪一种都是光滑的质地，同时也能使其觉醒2倍的大小。
2、然后制作酥脆，将35克面粉和少量葱放入大碗中，加入热油充分混合，使其酥脆。
3、醒来后，将两块面团分别揉搓排气，揉成长棒放下5种面剂。
4、把各个面剂揉成团后，把白色面剂揉成圆形年糕状，加入鸡蛋面剂，像馒头一样包起来，揉成大的圆形面剂。
5、然后把面粉擀成牛舌头状，用刀划伤上面，不要切。
6、再把面团翻过来，涂上酥脆，从一边卷起来做成面团。
7、全部做好后，在蒸笼上涂上油，把做好的面团放进盖子里醒15分钟。
8、15分钟后点火，放入蒸汽蒸15分钟灭火，蒸3分钟后打开盖子。
9、做成这么好吃的毛虫馒头，里面放着鸡蛋和脆脆，有特别的香味。
第二项：枣馒头
准备食材：小麦粉克，酵母2克，清水克，枣克。
具体方法：
1、将枣洗净后，控制水分，用刀切成小方丁，去除枣核。
2、在小麦粉中加入酵母，加入水做成光滑的质地，和好后每隔40分钟。
3、小麦粉做好后，将切好的枣切块放入面团中，一起揉成团子。
4、揉成团后，放在砧板上拧排气气，揉成成长棒，用刀分割成大小相等的卷。
5、全部做好后，在蒸笼上涂上油，将卷放入蒸笼中，盖上锅盖醒10分钟。
6、10分钟后点火，放入蒸汽蒸25分钟就可以了。
7、25分钟后关火，蒸2分钟后打开盖子取出。
8、会这样好吃的枣馒头，松软柔软，充满了枣香，非常好吃。
第三项：玉米粉黑糖馒头
准备食材：小麦粉克，玉米面80克，酵母2克，砂糖5克，鸡蛋2个，清水80毫升。
配料：砂糖适量，小麦粉3小勺。
具体方法：
1、先吃和面，在小麦粉中加入玉米粉、酵母、砂糖促进酵母发酵，打入两个鸡蛋，用80毫升的清水和面，制成光滑的面团后
2、和乌冬面同时准备配菜，取小的碗，在碗里加入适量的黑糖，加入3小勺的小麦粉，充分搅拌后做成馅，加入小麦粉是为了防止蒸过后流出来的黑糖汁烫伤嘴。
3、变好后，放在砧板上揉搓废气，揉成长棒，分割成6种面剂。
4、把分割好的面剂弄平，用擀面杖把中间稍微厚一点，边缘稍微薄一点的包子的皮状擀开。
5、将调好的黑糖馅放在包子皮上，像包子一样包起来，在这里要注意一边掐着皱纹一边用手挤压里面的空气，挤压里面的空气对整形很有帮助。
6、包好后用手将中间稍微粗一点，两端稍微细一点的形状，这样就做成了布料。
7、全部做好后，在平底锅上涂上油，把做好的材料放进去稍微烤一下。
8、烤至底部上色后，加入未超过布料一半的清水，盖上盖子用中火吹干水分，在这里大约需要8-10分钟。
9、8-10分钟后，把水分晒干取出，这样好吃的轻飘飘甜玉米红糖锅可以粘贴，咬一口，甜甜的轻飘飘的，很好吃。
第四项：黑糖燕麦包
食材准备：小麦粉克，酵母2.5克，速食燕麦35克，黑糖35克，清水1碗（黑糖水），清水70克（面水）。
具体方法：
1、往锅里加入1杯水，加入黑糖煮开，装盘冷却，冷却后加入燕麦粉搅拌均匀。
2、在小麦粉中加入酵母，用水和面搅拌成棉花状后，加入燕麦红砂糖调味汁，一起做成面团。
3、和好后，放在木板上放松5分钟，5分钟后，在砧板上尽可能多地揉搓使面团变得光滑，再揉上蒸好的面类才好吃。
4、将面团揉成均匀的长尺后，用刀将尺寸分割成均匀的卷状，用保鲜膜将头发拉长40分钟。
5、起床后的良好状态是，取下卷轴稍微感受一下，在平底锅上涂上油，油变热后放入卷轴稍微烤一下。
6、烤到底部有点颜色后，沿着锅边放入馒头一半以上的清水，加盖用大火蒸10分钟。
7、10分钟后关火，蒸2分钟后盖上盖子取出，就可以吃了，加入红糖和燕麦粉吃的话，因为很软很甜所以很好吃。
第五项：面包馒头
准备食材：小麦粉克、酵母1.5克、砂糖15克、食用油5克、食盐2克、牛奶50克、蛋黄1个、白芝麻适量。
具体方法：
1、在小麦粉中加入酵母、食盐、砂糖、食用油，先用牛奶和面搅拌成面条的软盘状，做成光滑的面团，和好后放置2倍。
2、钚做好后，将材料放在砧板上揉搓排气，揉成长棒，分割成6个小面剂。
3、将各个面剂揉成团，做成牛舌状，折叠后揉成小馒头，拉长折叠是为了蒸馒头使它变软。
4、全部做好后，用保鲜膜包好，每隔20分钟。
5、意见一致后，在电压锅的内胆上涂上薄薄的油，再放入做好的馒头。
6、准备1个蛋黄，在小馒头表面涂上蛋液，撒上白芝麻。
7、盖上盖子，按压力锅的蛋糕按钮就可以了，没有电饭锅代替压力锅的情况下，按电饭锅按钮就可以了。
8、电压力锅自动关上的话，小馒头就会熟，拿出来就可以了。
9、会这样好吃的面包馒头，又软又甜，很好吃，竟然有点像小面包。
那么，今天的分享到此为止，我觉得家里很开心，文章是我的原创作品，希望大家能喜欢，如果大家在制作过程中有什么问题，请
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