老婆将剩米饭做的如此美味,从此爱上米饭

米香鳕鱼饼

材料：

鳕鱼一块，剩米饭1碗，鸡蛋3个，面粉60g，蒜瓣2个，小香葱适量，

盐2茶匙，白胡椒1茶匙，鸡精半茶匙，香油半茶匙。

做法：

1、鳕鱼切块，鸡蛋打散，小香葱，蒜切碎

2、鳕鱼用盐半茶匙腌下。

3、鳕鱼在锅中捣成泥。

4、在一个盆里倒入剩米饭，面粉，鸡蛋，小香葱，蒜末加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙，鸡精1半茶匙搅拌均匀，加入鳕鱼泥，再加入香油，往一个方向搅拌上劲。

5、用手拍成一个圆饼，放入锅中煎制，煎到两面呈金黄色即可。

虾仁洋葱炒饭

材料：

米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉

做法：

1、虾洗净，只取虾仁，再切丁，加点白胡椒腌一下；洋葱切丁

2、鸡蛋打散，并炒成碎丁。

3、热油锅，先炒洋葱，炒到颜色微黄，再放入虾丁一起炒，虾炒熟后放入米饭，鸡蛋碎，加盐，白胡椒粉炒匀就好了

煎米饼

材料：

米饭，鲜虾仁，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆

做法：

1、虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加黑胡椒，少许盐腌一会儿；

2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁，豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份；

3、油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出；

4、另起油锅，加少量油放入胡萝卜丁翻炒，倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁；

5、倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味；

6、倒入虾仁翻炒均匀，待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎；

7、煎至两面金黄即可。

双色饭团

材料：

热米饭一碗、海苔一包、肉松

做法:

1、直接用烤海苔包裹上米饭吃，味道就很好了，宝宝很喜欢。

2、把蒸好的米饭做成球状，分别裹上肉松和海苔碎就可以了。

3、也可以做成小小的手卷寿司，里面放些蔬菜条和肉松,很好吃

迷你什蔬饭卷

材料：

米饭克，洋葱20克，胡萝卜15克，火腿15克，鲜香菇10克，鸡蛋2个。盐、葱花、植物油各少许。

做法：

1、洋葱洗净，切末。

2、胡萝卜洗净，去皮，切末。

3、鲜香菇去蒂，洗净，切末。

4、火腿切末，备用。

5、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，锅内加少许油将其摊成蛋皮。

6、炒锅置火上，倒油烧热，用葱花爆香。

7、放入胡萝卜、香菇末翻炒几下。

8、放入洋葱末炒至变软，加入米饭和火腿末同炒。

9、加少许盐调味，炒匀。

10、把炒好的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷，再切成段即可。

五谷饭团

原料：

糯米，黑豆，小米，红豆，芝麻，花生，黄豆，盐，海苔。

做法：

1、黑豆，红豆，黄豆，隔夜泡发。

2、泡好的三种豆，再加入适量的洗净的糯米和小米，放入电饭锅内煮成米饭，放凉。

3、花生入油锅，炒熟，放凉后放入保鲜袋内，用擀面棒敲成花生碎。

4、白芝麻炒熟，加入适量的盐和花生碎拌成馅料。

5、取一小块米饭，放在保鲜膜上，按扁。

6、包入适量的花生芝麻馅，封好口，然后捏成三角形。

7、底部包上一小块海苔即可。

米饭鸡蛋饼

材料：

鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖适量

做法：

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

迷你蔬菜饭团

材料：

胡萝卜，青菜，泡菜，米饭，盐，薄盐生抽适量，紫菜条

做法：

1.各类蔬菜切成小丁，锅中油烧热放入蔬菜类翻炒。

2.加入冷的米饭翻炒均匀。

3.加入适量盐，生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中。

4.将米饭捏成小团，帮上一条紫菜条即可

开胃番茄饭

材料：

大米、番茄、洋葱、香菜

步骤：

1将番茄和洋葱洗净放入搅拌机搅碎成糊状；

2电饭煲中放入大米、水和番茄洋葱糊，撒入香菜碎；

3等电饭煲自动把饭煮熟，番茄饭就做好了，番茄的酸甜会让你胃口大开的。

芝士焗饭

用料：

米饭，火腿肠，彩椒，黄瓜，胡萝卜，青豆，洋葱，鸡蛋，香葱，盐，黑胡椒粉，马苏里拉奶酪，番茄酱，蛋黄酱

做法：

1、所有食材切丁备用。

2、青豆胡萝卜丁下锅焯熟。

3、鸡蛋打散下锅翻炒后乘出。

4、热锅冷油放葱花爆香加入洋葱和彩椒丁翻炒。

5、加入火腿黄瓜胡萝卜丁和青豆继续翻炒。

6、最后加入米饭适量盐和黑胡椒粉翻炒均匀。

7、出锅乘碗。

8、撒上番茄酱和蛋黄酱。

9、再铺一层马苏里拉奶酪放入空气炸锅或烤箱，度5分钟。

10、表面金黄有一点点焦就可以啦。

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