一个电饭锅搞定全家人的懒人焖饭,荤素搭配

以前上班的时候每天都忙得昏头转向的，起得比鸡早，睡得比狗晚，吃得比猪差，干得比牛多，每天都是睡不饱的状态，好不容易等来的周末还得加班。休息对于我来说最好的放松方式就是以床为中心，以手臂为半径，游走于梦境里，也不用担心闹钟惊扰了美梦，睡饱比吃饱更重要。但是吃腻了快餐的重油重盐，有时候特别想闲下来给自己好好做顿饭，以前觉得做饭是一件很解压的事情，当你全职在家做饭的时候，收拾碗筷真的很令人烦躁，当兴趣发展成为职业，可能最后你连兴趣都没有了，愉悦自己，学会在苦中偷乐，学会在琐碎的日常里获得幸福感是我们每个人必修课。

虽然我很喜欢做饭，大多数都很享受其中，但偶尔也有犯懒的时候，每当有一堆烦心事萦绕心头，这时候往往就没有心思钻研厨艺，我就会安排上一锅不需要思考的懒人焖饭，有饭有菜荤素搭配，好吃又营养，做法无比简单，把所有食材丢进电饭锅里，按下煮饭键就可以坐着等吃了。懒人焖饭很适合忙碌的上班族以及厨艺小白，不用开火，既不用忍受厨房的油烟，更不用害怕被烫油溅到，没有厨艺可言，有手有电锅饭就可以做，今天徐娘给大家分享一个懒人必学的焖饭，好吃到无法用三言两语形容，做过吃过的都叫好，你也赶紧安排起来。

电饭锅版的懒人焖饭的制作步骤：

焖饭食材：大米、腊肠、土豆、红萝卜、玉米、干香菇、青豆。

第一步：把所有的食材洗净备用，腊肠撕掉肠膜，切成肉丁或者切片，随意切成你喜欢的形状，红萝卜去皮切成丁，干香菇用温水泡发10分钟，切成丁，青豆洗净放一起备用，土豆容易氧化，放在最后切，土豆削皮切成丁，所有食材都切成青豆大小，看起来比较和谐。

第二步：大米淘洗干净放入电饭锅中，往大米里加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺盐、一勺白糖、两勺花生油，搅拌均匀，如果分量较多的话可酌量添加，如果想要米饭的颜色比较深一些，可加入两勺老抽上色，我们加入老抽的分量比较少，颜色稍微浅了一点，但味道没有影响哦。

第三步：把所有的食材铺在米饭上面，一格一格的铺好，搅匀了直接铺上去也OK，反正最后也会成为一家人，但强迫症犯了，非得让它们分帮派有秩序的列队站好。

第四步：加入清水，刚好没过食材即可，水的分量要把控好，水分太多的话煮出来的米饭太黏糊就不好吃了。

第五步：把锅胆装回电饭锅中，通电，按下煮饭键焖煮至自动跳闸即可。

第六步：米饭跳闸后先断电，不要马上开盖，用余温再焖一会，把水汽蒸干，这样米饭就不会粘锅了。

第七步：米饭焖好了，打开盖子用勺子或筷子搅拌均匀，撒点葱花点缀，香喷喷的懒人焖饭就做好了。米饭裹上调味料，与食材的味道融为一体，米饭粒粒分明超级入味，比煲仔饭还好吃，懒人、上班族、学生党、没厨艺，没时间做饭，试试这个做法。

懒人焖饭好吃有技巧：

1、调料加在大米里，一定要充分搅拌均匀，不然煮熟了味道化不开。

2、食材搭配最好是耐煮易熟的，荤素搭配，可选一些你喜欢吃的食材，腊肠可以换成火腿或者牛肉、鸡肉虾仁等等。

3、做焖饭的水量比平时煮饭也少一些，这样做出来的米饭粒粒分明，特别有嚼劲。

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