DIY美食,电饭煲蛋糕做法

食材

面粉

3勺

鸡蛋

3个

牛奶

1瓶

白糖

4勺

开始咯！

1

蛋清蛋黄分离

2

在蛋清里加一勺白糖，开打吧！

3

有点稠后，再加一勺糖，打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”状（提起筷子也不会掉下来的程度）。

4

蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶。把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

5

电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了。

温馨提示：

1.白糖可根据个人口味添加。

2.最好使用打蛋器，如果没有，可多用几根筷子。（没有打蛋器的主页菌，手已废）