原来电饭锅做蛋糕这么简单好吃健康还安全

只需一个电饭锅，松软可口的蛋糕在家也可以轻松实现！

准备材料：

面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦~

按量打蛋，一般需要4个鸡蛋，蛋清分离：

三根筷子准备打蛋清：

打两下的效果：

为了突出蛋糕的甜味，还需要放一点点盐：

再加一勺糖：

继续打继续打，感觉有点稠时再放一勺糖，继续打：

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，虽然过程很辛苦，为了美味还是要坚持哦~

蛋黄里也要放两勺糖：

还有3勺冒尖的面粉：

加上6勺的牛奶：

搅拌好：

然后倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈~

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好~

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅~

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来~

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就做好啦！

开盖看看成果：

因为锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，就这样大功告成啦！你也可以做到！

自已做蛋糕不加任何添加剂，好吃、健康又安全，周末时花一点点时间动动手，何乐而不为呢？

来源：广州粤生活，网络版权归原作者所有

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