电压力锅和电饭煲有什么区别,哪个煮饭好吃

提到煮饭的电器，可能很多人脑海中浮现的是电饭煲，而有的则是电压力锅。

为什么有人喜欢用电饭煲煮饭，而有的则是喜欢用电压力锅煮饭呢。

是不是因为电饭煲煮的饭比较好吃，还是因为电压力锅煮的饭更香。

电饭煲和电压力锅，这两者有什么区别，到底哪个煮饭更好吃？

今天这文就给大家来聊聊这两个问题。

一、电压力锅和电饭煲有什么区别

电压力锅

在烹煮加热过程中产生的蒸汽在密闭锅中无法排出，锅内气压持续升高，水的沸点也会跟着变高，在高温环境下，食物更容易煮熟煮透！

电饭煲

在煮饭过程中加热到度沸腾产生的蒸汽从排气孔中排出，当水蒸气完全被排出后，电饭煲会停止加热，进入保温状态。

所以说，电压力锅和电饭煲最大的区别是：电压力锅采用高压加热，而电饭煲采用常压加热。

二、电饭煲煮饭更好吃

要搞清楚哪个煮饭好吃，你要先确定什么样的米饭才算好吃。

如果按照米饭的香甜度、蓬松度、糊化度来确定的话，那么使用同样的水和大米，可以说电饭煲煮出来的米饭更胜一筹。

因为电饭煲毕竟是专业煮米饭的，煮出来的米饭含水量高饱满，更蓬松Q弹，也更香甜。

而电压力锅煮出来的米饭含水量较低，相对没那么蓬松，口感差那么一点。

三、电压力锅功能更强大

虽然说在煮饭这块电压力锅稍逊一筹，但是在功能这块，电压力锅还是非常有优势的。

因为用电压力锅来煮粥、炖汤、炖肉、煮豆类……

真的太强大了，而且还非常节省时间。

四、总结

如果你追求米饭的口感，香味，建议选择电饭煲。

如果你对米饭的口感追求不高，更在乎锅的功能的话，建议选电压力锅功，一锅多用，可以煮饭，可高压煮各种难熟难透的美食，节省烹煮时间，节省厨房空间。

家里厨房空间够大，又有预算的家庭，电饭煲跟电压力锅都可以一起买，电饭煲煮饭，电压力锅煮汤，炖肉……

两个各司其职，完全不冲突。

五、电饭煲和电压力锅推荐

按照国际惯例，最后还是推荐几款非常不错的，也比较受市场欢迎的电饭煲和电压力锅，供大家作为选购参考。

1、美的电压力锅WQC50A5

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一锅双胆，加厚5层黄晶内胆（煮饭熬粥）+加厚5层黑晶内胆（煲汤炖肉），专锅专用，不串味。

一键收汁入味、一键排压。

支持24小时预约。

2、苏泊尔电压力锅SY-50FCQ

推荐理由：

W大功率，高效速热，10分钟啤酒鸭，20分钟快煮饭。

70kPa高压烹饪。

自带蒸格，可上蒸下煮，还可开盖收汁。

支持24小时预约。

3、美的电饭煲FB50S

￥20美的（Midea）纤V系列IH智能电饭煲Pro电饭锅家用5L大容量一级能效预约精铁釜蒸米饭锅FB5京东月销量好评率97%无理由退换京东配送￥购买

推荐理由：

IH立体环绕加热，pa微压焖煮，还原地道柴火饭味道，锁住米香。

8层加厚精铁厚釜内胆，聚能锁热不粘米饭更香甜。

拥有18分钟快煮米饭，45分钟香浓粥等8大预设功能，满足多种烹饪需求，还带有24小时智能预约。

附带APP海量食谱，支持手机远程操控，也是性价比不错的一款电饭煲。

4、松下电饭煲SR-L15H8

松下（Panasonic）寓颜系列4L大容量电饭煲IH家用电饭锅备长炭铜釜24H智能双预约京东月销量好评率96%无理由退换京东配送￥购买

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松下这款电饭煲，采用备长炭铜斧内胆，除了可以更好的吸热导热外，煮饭不粘锅易清洁，还不用担心涂层会脱落。

两段IH大火力环绕电磁加热+松下智能米量判定技术，精准感知米量，告别夹生米饭。

可以24小时预约功能，价格不到千元，性价比非常高。

5、虎牌电饭煲JKT-D10C

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推荐理由：

这款虎牌电饭煲，是日本原装进口IH电磁加热电饭煲，带有13种炊煮模式，可满足各种原材料和不同人群的使用需求。

IH电磁加热+三层土锅釜胆，防古法炊煮，快速蓄热，受热均匀，米饭晶莹饱满Q弹，最快17分钟就能煮好一锅饭。

液晶面板操作简单易清洁，带24小时预约及保温功能，适合追求原装进口，高品质的家庭使用！

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